部位別お肉の特徴 – まるまるホルモン

柔らかい□□■□□歯ごたえ

こってり□□■□□さっぱり

大腸で、脂身が少なく、コリコリ弾力のある食感脂身が、苦手な人にお勧め‼

柔らかい□□■□□歯ごたえ

こってり□□■□□さっぱり

大トロ（脂付き最上級）旨味あふれてとてもジューシーです。上質の油が口いっぱいに広がります。女性に嬉しいコラーゲンとビタミンB1が豊富で、お肌の美容食です。”

柔らかい□■□□□歯ごたえ

こってり■□□□□さっぱり

小腸、大きめに切っているので、食べた時にとてもジューシー

柔らかい□□■□□歯ごたえ

こってり□□■□□さっぱり

ミノとミノの間に脂がついていて、コリコリ、ジューシーのダブルの食感。栄養のバランスも良く、火を通すことによりカルシウムの含有量は生肉より多くなります。イライラの解消に効果あり

柔らかい□□□□■歯ごたえ

こってり□□□□■さっぱり

部位は第二胃でコラーゲンが豊富。ハチの巣に似ていることからこの名前になりました。弾力のあり噛み応えがある食感を楽しむお肉です。

柔らかい□■□□□歯ごたえ

こってり□□□□■さっぱり

湯通ししているので、ポン酢で、食べると絶品です。当店　ナンバー１商品”

柔らかい□■□□□歯ごたえ

こってり□□■□□さっぱり

センマイとは、違う食感。一工夫した、絶品　１度食べる価値あり‼

柔らかい□□□□■歯ごたえ

こってり□□■□□さっぱり

部位は第四胃。しっかりと焼くことで濃厚な味わいが引き出されます。センマイよりも弾力と歯ごたえがあります。

柔らかい□□□■□歯ごたえ

こってり□□□■□さっぱり

並のホルモン？いえ違います。並み以上においしいホルモンです。並みを試すとその店がわかる。ぜひ一度試して欲しい当店の王道にして代表の商品です。もつ鍋にしても焼いても。使いやすくてとても美味しい『並』ホルモンをぜひご賞味ください。

柔らかい□□□□□歯ごたえ

こってり□□□□□さっぱり

小腸　ハツ　ハチノス　赤センマイ　直腸焼いても、もつ鍋にしても、いろんな食感が楽しめる組み合わせ

柔らかい□□□■□歯ごたえ

こってり□□■□□さっぱり

ハートから名付けられたハツ。コリコリと食べやすい食感でさっぱりとしています。

柔らかい□□□■□歯ごたえ

こってり□□■□□さっぱり

なかなか手に入らない国産牛のテール希少部位です。仕入れてすぐに加工し、真空パック冷凍しています。煮込むと骨から肉が剝がれて、コラーゲンが豊富に含まれており、美容にも良いコク深いスープを作る事ができます。テールスープ　テールクッパ　カレー　シチューなどの料理　オススメです。